最近这段时间总有小伙伴问小编蒜油怎么做才香浓是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于蒜油怎么做才香浓的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

(相关资料图)

蒜头油的做法

材料：蒜头 ，花生油，麦芽糖。

做法：

1、白蒜皮剥掉，红蒜用剪刀把两头剪一下，外面的干皮剥掉。

2、白蒜和红蒜分别绞碎成小颗细粒，用大火把油烧开。

3、先放进红蒜，后放白蒜，放好慢慢的搅动油，主要用锅铲在底部经常铲动，防止粘锅。放蒜时用锅勺慢慢逐个放到油里面。

4、炸到蒜变成金黄色，关火，倒出，放进麦芽糖。

蒜的营养价值

1、大蒜有杀菌消炎的疗效。从古至今大蒜就享有天然的抗生素”的美誉，它具有消炎杀菌的疗效，如果身体有炎症拍几粒蒜子，放冰糖加适量水隔水蒸，再趁热食用，一天吃2-3次，消炎效果明显。

2、大蒜能预防各种疾病。大蒜中含有一定量的硒，对人体有益。

3、大蒜还具有一定的美容功效。大蒜提取物可以清除各种皮肤垃圾”，起到增白皮肤，抵制皮肤衰老的效果。

4、大蒜能消脂。经常食用大蒜对控制体重有一定的效果。

大蒜营养价值丰富，大蒜用做调味剂，可以使做出的菜更美味，俗话说得好吃肉不吃蒜，营养减一半”肉食搭配大蒜食用，营养价值可以得到最大化的发挥，炒青菜时，先起油锅适量蒜末爆香再放入青菜，会使青菜更香甜。